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資陽市人民醫院
中國學齡兒童合理膳食健康教育核心信息及釋義
發布時間:2019-1-8  閱讀:590

中國學齡兒童合理膳食健康教育
核心信息及釋義
 
學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。學齡兒童生長發育迅速,對能量和營養素的需要量相對高于成年人,充足的營養是智力和體格正常發育,乃至一生健康的物質保障。因此,更需要強調合理膳食、均衡營養。學齡期也是飲食行爲和生活方式形成的關鍵時期,家庭、學校和社會要積極開展飲食教育,培養學齡兒童健康的飲食行爲和生活方式。在一般人群膳食指南的基礎上,學齡兒童要養成健康的飲食行爲、經常進行多樣性的身體活動,保持適宜的體重增長,以促進身心健康。
一、認識食物,學習烹饪,提高營養科學素養。
學齡期是學習營養健康知識、養成健康生活方式、提高營養健康素養的關鍵時期。學齡兒童應了解和認識食物及其在維護健康、預防疾病中的作用,學會選擇食物、烹調和合理搭配食物的生活技能;逐步培養健康飲食行爲和習慣,傳承我國優秀飲食文化和禮儀,提高營養健康素養。
二、三餐合理,規律進餐,培養健康飲食行爲。
學齡兒童的消化系統結構和功能還處于發育階段。一日三餐的合理和規律是培養健康飲食行爲的基本。應清淡飲食,少在外就餐,少吃含能量、脂肪、食鹽或添加糖高的食品和飲料。
三、合理選擇零食,足量飲水,不喝含糖飲料。
足量飲水可以促進學齡兒童健康成長,還能提高學習能力,而經常大量飲用含糖飲料會增加他們發生齲齒和超重肥胖的風險。要合理選擇零食,每天飲水800—1400ml,首選白開水,不喝或少喝含糖飲料,不應飲酒。
四、不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長。
學齡兒童的營養應均衡,以保持適宜的體重增長。偏食挑食和過度節食會影響兒童青少年健康,容易出現營養不良。暴飲暴食在短時間內會攝入過多的食物,加重消化系統的負擔,增加發生超重肥胖的風險。超重肥胖不僅影響學齡兒童的健康,更容易延續到成年期,增加慢性病的危險。
五、保證每天至少活動60分鍾,增加戶外活動時間。
有規律的身體活動、充足的睡眠與減少靜坐時間可強健骨骼和肌肉、提高心肺功能、降低慢性病的發病風險。要盡可能減少久坐少動和視屏時間,開展多樣化的身體活動,保證每天至少活動60分鍾,其中每周至少3次高強度的身體活動、3次抗阻力運動和骨質增強型運動;增加戶外活動時間,有助于維生素D體內合成,還可有效減緩近視的發生和發展。

 

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